Els menjadors escolars del Baix Empordà celebren la Setmana BIO

Els menjadors escolars dels centres educatius del Baix Empordà estan immersos en la celebració de la Setmana Bio. La iniciativa s’enfoca en què l’alumnat de les escoles de la comarca aprengui sobre els productes ecològics i de proximitat. El projecte forma part del Temps de Migdia Educatiu al Baix Empordà, una iniciativa de l’àrea d’Ensenyament del Consell Comarcal per dinamitzar els menjadors escolars.

Durant el curs, s’han organitzat tres setmanes temàtiques per promocionar i donar a conèixer als infants una alimentació saludable i sostenible. El projecte està previst en els contractes amb les empreses de menjador de la comarca: SERHS Food i Servei d’Àpats. Les activitats de la Setmana BIO a les escoles s’emmarquen en el projecte amb el mateix nom impulsat pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat.

En el marc de la Setmana BIO, cada dia s’està servint un producte ecològic en el menú del menjador escolar. També es porten a terme diverses activitats educatives per donar a conèixer entre els infants la producció i l’alimentació ecològiques i per fomentar la sensibilització vers el menjar. A més, s’està treballant l'origen dels aliments i la relació que tenen amb la salut i el medi ambient, entre d’altres.