L’art de menjar peix - Finalitzen les xerrades de pescadors dins l'espai del menjador escolar

L’àrea de promoció econòmica del Consell Comarcal del Baix Empordà, a través d’Arrelem, la Xarxa Agroalimentària del Baix Empordà, impulsa el projecte L’Art de Menjar Peix, que dona continuïtat als projectes executats en els darrers anys i que pretén donar valor al sector tradicional pesquer del Baix Empordà i seguir apropant el coneixement i el consum de peix a la població de la comarca i especialment entre els infants.

Un any més, es porten a terme accions de divulgació i sensibilització dins l’àmbit escolar a través de l’espai de menjador, duent a terme xerrades impartides per part de pescadors a través de la Confraria de Pescadors de Palamós i el suport de la tècnica del projecte, amb la voluntat d’apropar la mainada a aquest ofici, tan lligat al nostre territori i al seu entorn. Tot plegat, a través del treball conjunt amb el Projecte Educa 360 i els agents més rellevants del territori.

Aquestes xerrades s’han portat a terme del 19 de maig i fins ahir, 7 de juny de 2023, i han comptat amb la col·laboració dels equips de monitoratge i cuina de vint-i-dues escoles del Baix Empordà. Aquestes s’han realitzat per part de 3 pescadors que han explicat la seva experiència personal i professional en aquest àmbit, han mostrat diferents arts de pesca i han aprofundit en el coneixement d’algunes espècies del nostre litoral. A més, els nens i nenes participants, d’infantil i primària, han pogut compartir els seus dubtes i inquietuds. 

L’Art de Menjar Peix és una iniciativa del Consell Comarcal del Baix Empordà que s’emmarca dins els ajuts del Galp Costa Brava 2023, amb el cofinançament del Fons Europeu Marítim i de la Pesca.